Голштинская порода коров

Среди многих разновидностей скота молочного направления корова голштинской породы по праву считается одной из лучших. Она отличается высокими удоями, отсутствием особых требований к условиям содержания, средней мясной продуктивностью. Благодаря этим качествам породная линия широко распространилась по всему миру.

Голштинская порода коров одинаково хорошо подходит как для небольших подсобных хозяйств, так и для крупных скотоводческих предприятий. Это животное выступает результатом длительной селекционной работы, причем благодаря ряду особенностей его и сегодня активно используют для выведения новых разновидностей крупного рогатого скота.

При формировании голштинской коровы использовалось несколько пород крупного рогатого скота из Бельгии, Дании и Голландии. Но основная селекционная работа была проделана уже в США, куда животных привезли переселенцы в начале XIX века. В дальнейшем этот скот распространился на территории Канады, а также в некоторые страны Европы. Причем в 1983 году название породы было официально упрощено, и ее стали называть просто голштинской.

Голштинский скот в Республику Татарстан впервые был завезен в 1986 году из Германии в количестве 210 нетелей. Они были размещены в колхозах «им. Г.Тукая» Балтасинского и «Игенче» Атнинского районов.

Высокая востребованность такого скота в мире прослеживается в основном из-за ряда достоинств, которыми обладает порода. И к числу таких моментов, помимо большой молочной продуктивности, также относятся:

  • высокая сопротивляемость различным болезням крупного рогатого скота;
  • быстрая адаптация в любом климате;
  • спокойный нрав и отсутствие агрессии по отношению к другим обитателям фермы или подворья;
  • высокое качество говядины, которую получают с быков-голштинов;
  • раннее половое созревание у телок.

Что касается разведения скота, то коровы готовы к осеменению уже к 14-месячному возрасту. Но чаще всего его осуществляют, когда животное достигает возраста 24 месяца. Отел у голштинов, как правило, проходит легко и не требует особого вмешательства со стороны человека.

Также можно подчеркнуть, что:

- Голштинская порода обладает самым высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, в племенных стадах удои превышают 10000 кг при средней жирности молока 3,60 %. Все мировые рекорды как по удою, выходу молочного жира за лактацию, так и за жизнь, принадлежат животным голштинской породы;

- Большинство коров имеет ярко выраженный молочный тип, хорошую форму вымени и приспособленность к условиям промышленной технологии производства молока;

- Голштинская порода очень крупная, средняя живая масса коров составляет 650-700 кг, высота в холке 142-165 см, а быков  соответственно 1100-1200 кг и 160-165 см. По интенсивности роста молодняка только скот крупных мясных пород, таких как шароле и симменталы, превосходит голштинов;

- Голштины отличаются сравнительно высокой оплатой корма продукцией. На каждые 100 кг переваримого корма от них получают 133 кг молока. Использование генетических ресурсов этой породы позволит оказать большое влияние на молочный скот. В связи с этим голштинская порода включена в селекционные программы для совершенствования скота многих стран мира.

 

Гайнутдинова Э.Р., и.о.младшего научного сотрудника отдела агробиологических исследований

15.11.2018, 136 просмотров.