Выращивание картофеля в вопросах и ответах. Часть 2 (Ответы на вопросы газеты "Ирек майданы")

1. Вопрос: В последние годы население не может получить хороший урожай картофеля. Возрасло количество вредителей и болезней. В чем причина создавшейся ситуации? В сельхозпредприятиях есть специалисты. Личные хозяйства в затруднительном положении. Какие можете им дать советы?

Ответ: Причин для неудач в выращивании картофеля может быть несколько.

В последние годы наблюдаются засухи, в результате которых  урожайность снижается из-за недостатка влаги.

Более опасные последствия возникают при периодических засухах – когда чередуются засушливые и увлажненные периоды. Во время  пересушивания почвы  корневая система у  ослабленных жарой  растений поражается почвенными фузариевыми  грибами, в результате поражения растение может завядать без образования клубней, образовывать мелкие вялые клубни или клубни с о столонной гнилью.

Также во время засух может происходить поражение листьев альтернариевыми грибами, что вызывает образование сухих бурых концентрических пятен на листьях  и  засыхание листьев.

Эти грибы (фузариум и альтернария ) сапрофиты (полупаразиты) обычно питаются отмершими растительными остатками. Но когда по той или иной причине живые  растения ослабляются и находятся в полуживом состоянии –тогда они могут быть подвергнуты поражению этими грибами.  Для защиты от них растения  в течение всей вегетации должны оставаться здоровыми и сильными. А для этого нужны следующие условия -  качественные семена, хорошее питание, рыхлая почва, отсутствие болезней, сорняков, вредителей, достаточная обеспеченность водой и т.д.

2.  Вопрос: Какие сорта картофеля, приспособленные к местным условиям создал Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства? По своим наблюдениям какие сорта можете порекомендовать населению для выращивания?

Ответ: В Татарском НИИСХ в последние годы создано три сорта собственной и совместной селекции.  Большой плюс этих  сортов в том, что они  устойчивы к заражению Y- вирусом картофеля и не снижают урожайность из-за вирусного вырождения. Надеемся, что столовые сорта Кортни и Регги понравятся населению.

Сорт среднераннего срока созревания  Кортни столового назначения. Клубни округлые, глазки глубокие. Содержание крахмала 16%, окраска кожуры желтая, окраска мякоти светло-желтая. Засухоустойчивый и жаростойкий. Устойчив к золотистой картофельной нематоде.

Сорт раннего срока созревания  Регги столового назначения. Клубень удлиненно-овальный. Глазки средней глубины, окраска основания красная. Окраска кожуры желтая, мякоть светло-желтая, содержание крахмала 16%, средне разваривается, не темнеет после варки. Жаростойкий.

Сорт позднего срока созревания Танго универсального назначения, пригоден для переработки на картофелепродукты. Клубни овально-круглые, глазки окрашенные от среднего до мелкого залегания. Кожура красная, мякоть светло-желтая. Содержание крахмала до 21%, устойчив к потемнению.

По нашим наблюдениям для выращивания населению также можно порекомендовать нематодоустойчивый сорт Роко, который  устойчив к Y- вирусу картофеля, поэтому  сохраняет высокую  урожайность при репродуцировании и не вырождается. Сорт Роко один из наиболее устойчивых сортов к фузариозному увяданию, а значит меньше подвержен сухой гнили и изреживанию всходов. К тому же, как среднеспелый сорт с клубнеобразованием в августе-сентябре он  меньше страдает от весенне-летних засух и даже в отсутствии орошения ежегодно обеспечивает высокий урожай.

Для выращивания населению также можно предложить сорта, показавшие хорошие результаты в производстве, в том числе ранние  – Ароза, Удача, Винета, Ред Скарлетт, Жуковский ранний, Колетте, среднеранние   - Невский, Кураж, Гала, Зекура . Лимитирующим фактором для получения высоких урожаев картофеля является обеспеченность влагой.

В условиях республики в почве весной накапливается около 130-180 мм влаги, за вегетационный период в среднем выпадает около 220 мм осадков. Считается, что в среднем для получения 1 тонны картофеля нужно 10 мм осадков. Таким образом, естественные осадки могут обеспечить урожайность в лучшем случае на уровне  30 тонн/га, но беда в том, что и эти осадки выпадают крайне неравномерно, а максимальная потребность во влаге у сортов раннего срока созревания приходится на июнь-июль,  среднераннего – июль-август, среднеспелого – август-сентябрь.  Ежегодные засухи  отрицательно сказываются не только на урожайности, но и на качестве полученного семенного материала из-за его скрытого поражения фузариозом . Орошение может  повышать урожайность картофеля в два раза – до 60 т/га, при этом  обеспечивается защита от поражения фузариозным увяданием. Необходимо лишь соблюдать технологию орошения, потому что нарушения режима полива  могут приводить к отрицательным результатам.             

3. Вопрос: Сейчас много фирм, предлагающих свой семенной картофель. Можно купить у знакомых, с базара, из садоводческих магазинов. В то же время существует опасность приобретения некачественных семян. Может быть причиной распространения болезней являются семена, приобретенные из разных мест? Продает ли институт семена собственного производства?  

Ответ: Для картофеля качество семенного материала – это первоочередное условие. Дело в том, что картофель размножается вегетативным способом и накапливает в потомстве вирусные болезни, которые вызывают болезнь «вырождения», проявляющуюся в  мозаичности, морщинистости листьев, карликовости растений, в конечном итоге - в снижении потенциальной урожайности  сорта с 50-60 тонн/га до 10-15 тонн/га. Пораженный вирусами картофель не может дать урожай более 15 т/га при создании самых идеальных условий. Именно поэтому система семеноводства картофеля предусматривает в первую очередь получение оздоровленного от вирусов семенного картофеля. Первые здоровые растения сорта картофеля получают методом оздоровления с помощью выделения верхушечной меристемы. Для этого из ростка клубня картофеля вырезают верхушечную зону  размером 0,1-0,2мм, свободную от вирусов, и переносят ее на искусственную питательную среду. Из меристемы вырастает пробирочное растение, которое проверяют на отсутствие вирусов современными методами анализа – ПЦР, ИФА.  Здоровые растения размножают дальше методом черенкования пробирочных растений в лабораторных условиях, затем от них получают тепличные миниклубни в защищенном грунте, затем размножают в открытом грунте по сокращенной   схеме – первое полевое поколение-суперсуперэлита-суперэлита-элита-1 репродукция-2 репродукция (продовольственный картофель). Благодаря применению биотехнологических ускоренных методов размножения создалась возможность сокращения схемы семеноводства картофеля до 6 лет. В открытом грунте сорта, неустойчивые к УВК, могут повторно  поразиться вирусами с помощью переносчиков вирусов крылатых тлей, поэтому короткая схема семеноводства имеет преимущества. По требованиям нового российского  ГОСТа скрытая зараженность УВК  семенного картофеля на стадии элиты должна быть не более 10%.

Кроме вирусов семенной  картофель может нести скрытое поражение бактериальными, грибными болезнями. По нашим наблюдениям эти болезни характерны для зоны, где был выращен  семенной материал. Так, например, из европейских стран (Голландия, Германия) были случаи завоза с семенами бактериальных болезней. Возможно, это связано с влажными и прохладными условиями, благоприятными для развития бактерий,  в этих странах.  Семена, завозимые с юга России, иногда показывали скрытое поражение фузариозом.  В семенном картофеле, поступающем из Сибири, приходилось наблюдать поражение ризоктониозом, который хорошо развивается во влажной и прохладной земле.  Хотелось бы отметить, что в последние годы в условиях Поволжья на фоне засух и периодического пересушивания почвы, нами также фиксировалось  сильное развитие фузариоза в семенном материале сортов Невский, Зекура, Розара,Удача, Ароза. Жуковский ранний, Колетте. Мы предполагаем, что одна из причин падения спроса на семена этих сортов заключается в их усиленном поражении  фузариозом при выращивании без орошения в условиях последних лет.  Надеемся, что  выращивание обновленных  семян этих сортов на орошении восстановит доверие к этим сортам.

ФГБНУ Татарский НИИСХ производит семена картофеля на оздоровленной основе.  В 2017г в продаже будут суперэлитные и элитные семена сортов картофеля – Невский, Удача, Ред Скарлетт, Розара, Регги, Кортни,Танго.  

Семена картофеля можно  также приобретать в садоводческих магазинах («Дачный мир», «Уютная усадьба», «Садовый центр» и др.), где специалисты занимаются этими вопросами не один десяток лет и накопили  большой практический  опыт, кроме того,  они несут репутационные риски, что нежелательно для бизнеса. Приобретение семян на базаре с рук представляет больше  риска, так как здесь все зависит не только от порядочности, но, также  от компетентности  продающего человека.

4. Вопрос : Многие хозяйки из года в год оставляют крупную фракцию из своего картофеля на семена. Сейчас специалисты говорят, что сорт стареет и через несколько лет его надо обновлять. Это правда? Семена картофеля, которые продает институт обновлены? Через сколько лет нужно обновлять семена?

 Ответ:Действительно, в деревнях раньше хозяйки оставляли на семена крупные клубни, а мелкие на семена не брали. В этом было рациональное зерно.  Таким способом  проводился хоть какой-то отбор.  Скорее всего, эти крупные клубни были заражены вирусами, причем не одним, но все-таки эти крупные клубни  обеспечивали хорошую для того времени (60-е годы) урожайность на уровне 10-15/га, мелкие же клубни не дали бы и этого урожая, потом что были заражены комплексом более вредоносных болезней. В настоящее время уровень ожидаемой урожайности картофеля повысился и для получения урожая 50-60т/га рекомендуем приобретать семена сортов более высоких репродукций –суперэлита,  элита - их можно размножать в течение около 3 лет, устойчивые же  к УВК сорта Ароза, Роко, Кортни, Регги будут сохранять высокую урожайность  еще дольше.

5. Вопрос : осенью многие клубни картофеля были мягкими, вареными. Какая это болезнь? Можно ли сажать такой картофель? Можно ли сажать клубни продырявленные проволочником?

Ответ: Вялые (вареные) клубни  при уборке – один из многочисленных симптомов  поражения фузариозом. Такие клубни не дадут ростков или  дадут нитевидные ростки или слабые всходы. Вялые клубни  нельзя оставлять на семена.

По ГОСТУ в семенном картофеле  допускается до трех ходов проволочника в клубне, более трех ходов проволочника допускается у 2% клубней по счету. Можно считать, что повреждения проволочником относительно безопасны  для качества семенного картофеля.

6. Вопрос: В деревне картофель выращивается на одном и том же огороде. Нет возможностей для отдыха земли, для севооборота.  Как в таких условиях давать обрабатывать землю, снизить вредоносность болезней и вредителей?  Шундый очракта җирне ничек эшкәртергә, авырулар, корткычларны киметергә икән?

Ответ: Для избавления от специфических вредителей и болезней картофеля оптимальным считается  выращивание в 4-польном севообороте. Но так как огороды имеют маленькую площадь, можно поступить следующим образом. Разделить картофельное поле на два одинаковых по площади участка. Затем, на одной половине участке посеять люцерну (донник, клевер, люпин) под покровом овса. Нужно стремиться к тому, чтобы рост и развитие сорняков подавлялись культурными растениями, а для этого  люцерна должна образовывать достаточно плотный стеблестой. Сорняки не должны иметь возможности для развития мощной вегетативной массы и для цветения и, особенно – для образования семян. Через 2-4 года в зависимости от культуры,  участки  нужно поменять местами. Глубокая корневая система этих растений повысит структурность почвы на глубине ниже пахотного слоя, азотфиксирующие бактерии на корнях бобовых растений обогатят землю азотом, растительные остатки обогатят почву питательными элементами, полезными микроорганизмами. Донник является лучшим естественным очистителем почвы от возбудителей фузариозных гнилей.  Рассадниками сорных растений (пырея, вьюнка) на приусадебных участках могут являться  межевые полосы, если выбрасывать туда выполотые сорняки. Желательно, чтобы на межах росли безопасные многолетние злаковые – мятлик, кострец и др., а для этого нужно также регулярно скашивать межевые полосы.

После люцерны с осени землю нужно обработать на глубину пахотного слоя для прекращения вегетации растений. Если же поле все-таки оказалось сильно засоренным злостными сорняками, можно провести обработку гербицидом сплошного действия. Для максимального уничтожения сорняков обработку  нужно провести во время максимального развития вегетативной массы растений. Механическую обработку почвы с осени при обработке гербицидом можно  не проводить. Весной нужно провести предпосадочную обработку почвы на глубину пахотного слоя 20-22см, так как суглинистые почвы в нашей зоне после зимы обычно уплотняются, а картофелю требуется рыхлая почва во время вегетации.

7. Вопрос: Как обрабатывать почву под картофель весной? Объсните пожалуйста.

Ответ:На второй половине участка землю после уборки картофеля с осени можно не обрабатывать для снижения механических нагрузок, ухудшающих структуру почвы. Весной рекомендуется равномерно разбросать органические удобрения (30-50 тонн/га). Земля обычно созревает к 10-15 мая. В это время нужно провести безотвальную обработку почвы на глубину 20-22 см, но только при условии ее созревания, так как  при обработке недозрелой почвы могут возникать глыбы, комки из нижних слоев. Для ранней посадки картофеля и ускоренного созревания почвы не нужно проводить боронования, которое замедляет испарение влаги и одновременно задерживает созревание почвы. В то же время, ни в коем случае нельзя пропустить момент созревания почвы на глубине 20-22см, иначе земля пересушится, а при обработке уже могут появляться комки из-за пересушивания верхних слоев почвы. Органические удобрения будут субстратом для размножения полезных почвенных микроорганизмов, которые будут ограничивать развитие вредных специфических болезней картофеля и в некоторой степени возместят отсутствие севооборота.

8. Вопрос: В последнее время клубни картофеля перед посадкой обрабатывают препаратом “Престиж”. Какое отношение у ученых к этому способу защиты. Когда можно употреблять на еду такой картофель?

Ответ: В настоящее время вырастить картофель без проведения защитных обработок против колорадского жука сложно. Чтобы защитить картофель, рекомендуем применять  для обработки клубней перед посадкой «Престиж», который  эффективно защищает картофель от почвенных вредителей, ризоктониоза и колорадского жука. Однако обрабатывать им можно только картофель, собираемый в августе. Тогда яд до сбора урожая нейтрализуется. Для полного выведения химических веществ нужно около 60 дней. Ранние сорта обрабатывать препаратом нежелательно. Предпосадочная обработка клубней заменяет две  обработки по листьям. Препарат относится к  III классу опасности  с низкой токсичностью. По нашему мнению, при обработке клубней  препарат меньше распыляется и поэтому более безопасен для человека, проводящего обработку и для окружающей среды. Кроме того, при обработке клубней происходит более массовое уничтожение вредителя. Для обработки 1 тонны картофеля добавить 0,8л Престижа в 5-6литров воды. Обработку картофеля  лучше проводить на пленке.  Удобно обрабатывать картофель непосредственно в овощных сетках – полить раствором сверху и несколько раз перевернуть сетку с картофелем на пленке для равномерного смачивания клубней.

9. Вопрос: Когда картофель нужно начинать проращивать перед посадкой?  

Ответ: Эффективный способ повышения урожайности и снижения болезней – проращивание картофеля перед посадкой. Проращивание картофеля ускоряет рост и развитие картофеля и позволяет получить урожай за более короткий на 10-14  дней период, что уменьшает риск заражения растений картофеля болезнями, в том числе вирусными, грибными – фитофторозом, макроспориозом и другими. Посадка пророщенного картофеля позволяет эффективнее  использовать весенние запасы влаги. Проращивание рекомендуется проводить в течение 3-4 недель до посадки на рассеянном свету, при температуре -10-15С. Желательная длина ростков – 0,2-0,5см (более длинные могут обламываться при посадке). Важно обеспечить доступ воздуха и света, чтобы образовывались короткие зеленые световые ростки, а не белые ростки и белые корни, которые образуются в темноте при повышенной влажности, а после  посадки в землю пересыхают. При прорастании клубни интенсивно дышат, выделяют тепло и влагу. При проращивании в условиях повышенной влажности в клубнях могут активизироваться грибные и бактериальные болезни, что может  приводить к изреживанию всходов, гибели проростков, ослаблению роста растений и т.д.

Поэтому нужно, чтобы клубни подсушивались потоками воздуха, для этого нужно разложить картофель на рассеянном свету нетолстым слоем в два-три клубня.

10. Вопрос: Картофельное поле поразил проволочник. На второй половине поля  выращиваем свеклу. Затем меняем их местами. В прошлом году обрабатывали картофель Престижем. но все равно картофель был дырявый. Как избавиться от проволочника. Помогите пожалуйста.

Ответ: Справка по материалам книги «Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков»/ В.Г.Иванюк, С.А.Банадысев,Г.К.Журомский.- Минск,2005.

Проволочники – личинки жуков щелкунов. Цикл развития составляет 3-5 лет. Жуки и личинки зимуют в почве и в течение  апреля-мая выходят из почвы. Самки в июне откладывают яйца на глубине 2-3см, чаще всего на запыреенных участках. Через 20-30 дней из яиц отрождаются личинки, которые развиваются в почве 3-4 года. На последнем году личинки окукливаются в августе в почве на глубине 10-20см. Стадия куколки длится 7-30 дней. Молодые жуки остаются зимовать в земле. Проволочники многоядны. Питаются подземными  частями многих растений. Большое влияние на численность проволочников оказывает характер и частота обработки почвы. Самым привлекательным растением служащим пищей для проволочников является пырей. Они питаются также картофелем, свеклой, зерновыми культурами, гречихой. Меньше повреждают бобовые, лен, просо. Личинки проволочников при средней численности 6-8 штук на 1 кв.м повреждают до 60% клубней. Но вредоносность проволочника определяется не только численностью. На посевах картофеля решающее значение во вредоносности проволочников принадлежит погодным условиям в период образования клубней. При сухой погоде вред их усиливается. В неразложившейся дернине трав после их распашки концентрируется большое количество находящихся в почве личинок. Это отвлекает проволочников от растений картофеля и тем самым снижает их вредоносность. На богатых гумусом почвах вред проволочников проявляется слабее, чем на бедных минеральных почвах. Все виды аммиакосодержащих удобрений (сульфат аммония, аммиачная селитра, хлористый аммоний) вызывают гибель щелкунов при внесении их в рекомендуемых дозах. Высокоэффективно внесение аммиачной воды (до 4ц/га). Меры борьбы. Севооборот - включение бобовых, пропашных культур. Для обработки семян свеклы – гаучо 20 кг/тн, фурадана -25-30кг/тн, для обработки картофеля перед посадкой – престиж 1л/тн. При большой численности проволочника целесообразно применение приманочных посевов. Для этого семена овса, ячменя,кукурузы и др о из расчета 20 кг/га обработать инсектицидами (децис, каратэ и др.), высушить и посеять  за 2-3 недели до посадки картофеля, что приводит к гибели значительной части проволочников. Всходы этих культур уничтожаются во время уходов. Известкование кислых почв снижает численность проволочников. Эффективным в борьбе с вредителем является частое и тщательное рыхление почвы, уничтожение сорняков (особенно пырея) механическим способом и с помощью гербицидов, предпосадочное протравливание семенного картофеля престижем.

Наши дополнительные рекомендации для данного конкретного случая:

  1. Личинки проволочника из отложенных яиц растут 3-4 года, а в почве полностью уничтожить личинок сложно. Поэтому результаты вашей работы проявятся не в тот же год, а позже. Ваша основная задача сейчас - не допускать откладки новых яиц, тогда численность проволочников начнет постепенно снижаться.
  2. В первую очередь на участке нужно уничтожить пырей. На вашем участке возможно имеется большая засоренность пыреем. Проверьте рыхлые края участка, где от межи обычно разрастается пырей.
  3. Свекла и картофель требуют хорошего питания и влаги. На бедных почвах вредоносность проволочников сильнее, потому что они не находят питание в почве и повреждают растения. Нужно вносить достаточное количество удобрений, желательно органических.
  4. Если у вас не наблюдается запыреенности участка, возможно, что определенную роль в постоянном возрастании численности проволочника играет соседство с участком  свеклы. Свекла и картофель - пропашные культуры, но обработки почвы все-таки у них различаются. У проволочника при обработках почвы погибают яйца, откладываемые в июне на глубине2-3см.  Почва в междурядьях  свеклы в отличие от картофеля лежит ровным горизонтом (не гребни у картофеля), междурядные обработки проводятся реже, менее активно, на меньшую глубину, листва свеклы создает тень, растительные остатки и вносимые удобрения являются питанием для личинок. Жуки щелкуны, возможно, предпочитают откладывать яйца под свеклой, где создаются более  благоприятные условия для  выживания личинок  из отложенных яиц. Почву в междурядьях свеклы нужно тщательнее рыхлить на глубину 3-4 см для уничтожения кладок яиц в июне-июле, проводить в междурядьях  неглубокие борозды, затрудняющие передвижение жуков. Можно обработать инсектицидом  семена свеклы перед посадкой. Семена картофеля также нужно продолжать обрабатывать перед посадкой престижем.
  5. В последние годы ежегодно наблюдается сильная засуха. Возможно, что проволочникам  не хватает влаги, которую они ищут в картофеле и свекле. Чтобы снизить вредоносность личинок проволочника нужно поливать картофель во время цветения и клубнеобразования (июль-август).

11 Вопрос : На нашем огороде картофель растет плохо., каждый год мелкий. На огород не запускаем трактор. С осени картофель убираем, весной выкапываем только ямки для посадки. Может поэтому не растет? Навоз вносим, почва вроде нежесткая. Болезней не видно, картофель не мягкий. Ухаживаем как следует, но крупного картофеля не видим. Дайте совет.

Ответ:

1. Корни картофеля плохо раздвигают почвенные частицы, растения на плотных почвах плохо развиваются, поэтому картофель и называют культурой рыхлых почв. Вашу технологию обработки почвы, на мой взгляд,  можно отнести к минимальной (мини-тилл) – одной из современных перспективных развивающихся технологий обработки почвы. Эта технология меньше разрушает структуру почвы по сравнению с традиционной. Почва вашего участка, скорее всего, не теряет структуру даже при длительных осадках, в ней больше полезных микроорганизмов, полезной фауны. Но, здесь нужно также учитывать возникновение  двух отрицательных моментов. Первый – возможно, что ваша земля, все-таки, пока недостаточно рыхлая для роста картофеля. Тем более, что суглинистые почвы за зиму уплотняются. Второй момент может заключаться в том, что взрыхленная почва играет роль мульчи, прерывающей испарение влаги из глубоких слоев почвы. То есть, у вас при отсутствии весенней обработки почвы больше теряется влаги, а влага является лимитирующей для получения высокого урожая картофеля.

Можно предложить два варианта по технологии обработки почвы:

Первый  стандартный - проведение весеннего безотвального рыхления почвы на глубину пахотного слоя.

Второй вариант – продолжать  работать по той же технологии мини-тилл без осенней и весенней предпосадочной обработки почвы, но после посадки картофеля в лунки, нужно засыпать поле толстым слоем соломы, которая будет играть роль мульчи и будет способствовать разрыхлению почвы.

2. Причиной может быть также низкое качество семенного материала. Вырожденные семена никогда не дадут высокий урожай. Возможно, что выбранные сорта хуже растут по этой технологии. Нужно подобрать сорт. Возможно, подойдет среднеспелый сорт Роко.

 

12. Вопрос : Весной картофель приобретает сладкий вкус. Почему он становится сладким, крахмал превращается в сахарозу или глюкозу?

Ответ: В клубнях картофеля в среднем содержится 17% крахмала, 0,5% -сахаров. Сахара в картофеле представлены глюкозой (около 65 % к общему сахару), фруктозой (5 %) и сахарозой (30 %).  В процессе хранения картофеля содержание крахмала снижается в результате его распада до сахаров. Этот процесс усиливается при низких температурах 1-2С. Повышение содержания сахаров более 1,5-2,0% отрицательно сказывается на качестве картофеля – при варке он темнеет, приобретает сладкий вкус.  Чтобы снизилось содержание сахаров клубни нужно подержать при температуре 10С, тогда сладкий вкус исчезнет, качество клубней восстановится.

13. Вопрос: Уже несколько лет картофель заложенный на хранение чернеет со столонного конца, вглубь проникают черные пятна. С осени гнилых клубней не видно, но часто встречаются мягкие как вареные клубни. Эти клубни дают тонкие нитевидные ростки. Эти клубни не сажаем. На семена берем материал со стороны. Эта болезнь вызвана нематодой или фузариозом? Можно ли сажать картофель на эту почву, сколько лет земля должна отдыхать? Как очистить почву от источников болезней? Пожалуйста, дайте объяснения.

Ответ: Описанные вами симптомы указывают на то, что картофель у вас поражается фузариозом. Мягкие, как вареные, клубни образуются при проникновении гриба в период цветения, а при поражении на более поздней стадии – клубнеобразования – возникает уже столонная гниль клубней. Нитевидные ростки  - это также один из симптомов поражения фузариозом: грибы и их токсины, поражают глазки клубней и вызывают нарушения в процессе образования ростков. Необходимо заменить пораженные семена. Для большинства сортов картофеля  защитой от  поражения фузариозом является орошение. Но нужно иметь ввиду, что орошение нужно проводить в достаточном объеме (из расчета 400-600 куб.м на 1 га при одном поливе), почва должна быть влажной в периоды от бутонизации до окончания клубнеобразования, без пересыханий почвы, иначе болезнь может усилиться. Если у вас нет возможности орошать картофель, предлагаем выращивать сорт Роко, который противостоит фузариозу без орошения.  Фузариозные грибы в почве присутствуют всегда. Они питаются мертвыми растительными остатками, их называют сапротрофами или полупаразитами, они выполняют и  полезную функцию. Освободиться от сапротрофов, в том числе фузариозных грибов,  полностью невозможно да и не нужно. Они становятся паразитами, когда растения ослабляются, а это происходит чаще всего из-за засухи. Тогда фузариозные грибы начинают поражать ослабленные (полумертвые) растения. Поэтому наша задача – не допускать ослабления растений. Донник считается лучшим естественным оздоровителем почвы от фузариозных гнилей. Выращивайте на одной половине участка картофель, на другой 2-3 года донник (клевер, люцерна). Затем, меняйте их местами. Вносите органику из расчета 20-30тн/га.

14 Вопрос: Открыли погреб, а клубни, которые снаружи выглядят очень хорошими, после очистки становятся черными. С осени таких клубней было мало, сейчас - два клубня из трех. Красный картофель не так сильно поражен, а желтые клубни почти все такие.  В последние 2-3 года картофель так начал чернеть. Это болезнь? Можно ли такую картошку брать на семена?

Ответ: Клубни чернеют после очистки, когда положишь их в воду или они внутри уже черные при разрезании? При этом вы сомневаетесь, что это болезнь. По вашему описанию трудно сказать,о чем идет речь. То ли это фузариозная гниль, то ли удушение, то ли переохлаждение. Не могли бы прислать фото клубней и (или)  поподробнее описать симптомы на клубнях? Если это фузариоз, то рекомендации от него уже даны в других ответах.

почва 

21.04.2017, 249 просмотров.